电饭煲（又名电饭锅）可谓是家庭必备之物，这一款长久耐用的家电一旦购入基本就不需要更换，因此在挑选这类长期使用的家电时，我们要十分谨慎，毕竟现在电饭煲行业较为混乱，很多劣质电饭煲涌入市场，一旦买到劣质电饭煲，对我们的健康会产生严重的危害。一旦长期使用这类产品，我们将会摄入有害致癌物质，这将得不偿失！面对现在市场上琳琅满目的电饭煲，选择一款适合高质量且安全无毒的电饭煲极为重要。那家用电饭煲应该怎么选择？那作为一位家电测评师，这篇文章我将分享我的心得和体会，帮助你们选购到最心仪的家用电饭煲，看完相信你一定有所收获。

下图是我近期测评过的部分电饭煲：

一、电饭煲的好处科普

电饭煲是一种好处多多的产品，它的工作原理主要是通过微电脑芯片检测主温控器上的温度和上盖的传感器温度，当它们的温度达到电饭煲工作温度标准的时候，它就会开始接通电饭煲的电热盘，这时电热盘就会慢慢开始发热。电热盘和内锅充分的进行接触，这时热量很快就会传到电饭煲内上。内锅就把的热量传到米和水，不久就得到香喷喷的米饭啦！

如今，人们对电饭煲的功能要求提高，在原有普通电饭煲的基础，也逐渐有了多功能电饭煲这一个新形态的一个产品。那说到底我们家用的电饭煲怎么选呢？怎样才能选择合适自己的呢？接下来我将逐一介绍。而关于多功能电饭煲能够受到这么多人欢迎的主要原因，也是因为它具备以下优点：

1、烹饪过程更加智能化

现在大家对智能电饭煲的使用不单单用于烹饪米饭，像煲汤，煮粥等等等。由于对不同食材的烹饪需求使得烹饪过程更加的智能化，而智能电饭煲主要是通过内置的电脑芯片程序和传感器做到精准控温，可以实现，适应调节火力大小和时间。更加高质量更加智能的电饭煲，使得食材充分受热，这不仅是食物烹饪到最美味的之时，还促进了营养更加均匀的释放。家用电饭煲怎么选呢？烹饪达到的效果或许更能吸引人。

2、烹饪效果更好

智能电饭煲它采用的是先进的对流技术，能够使电饭煲的热量分布更加的均匀，对食物的加热更加的全方位更加的充分，提高了烹饪的效果，使得烹饪更加的便利。

3、功能更加丰富

当然随着电饭煲的功能要求日益渐增。多功能电饭煲，这一新形态的产品在功能上就增添了更多选择。无论是炖、蒸、烤等，都可以多向化的去满足用户的烹饪需求。

4、使用更加安全

大家在选择多功能智能电饭煲时使用安全是一个不可缺少的考虑因素。如今智能电饭煲采用的是先进的传感器和控制系统，能够有效地实时监测锅体内的温度和压力，并自动的去调整火力的大小和时间能够有效地因为操作不当导致的一些安全问题。大大的降低了一个风险危害。

5、更加节能环保

大家在使用电器时多少都会考虑一个用电的情况，而智能电饭煲在使用时，我们采用的是一个先进的加热技术和节能设计，能够有效的降低能源的消耗和碳的排放，同时还可以实现废水的回收和再利用。更加的环保，更加的节能。

二、亲测好用的6个技巧分享

那家用电饭煲如何选呢？作为一款家庭必备的常用电器，长久耐用必不可少。还有安全问题也不容忽视。在大家眼里，电饭煲或许就是一个普普通通的一个家电，但是它关系着我们的饮食各方面的一个安全问题，平时我们吃的米饭喝的汤都少不了电饭煲，所以在选购上呢，我们要非常的注意，如果没有深入了解，我们缺少一些相关的一个选购知识的储备。买到劣质产品的电饭煲，对我们是有一定安全隐患的。那接下来我将讲述如何去选择好一款家用电饭煲？大家看完这一篇，必定有所收获，亲测好用的六大技巧分享，需要的宝宝们快来码住！

1、优选专业实力强悍的品牌

家用电饭煲怎么选呢？首先选购电饭煲，优先选择专业实力强悍的品牌。专业品牌的电饭煲会针对电饭煲的加热方式和结构，对流设计，焖压计数，智能控温等等，以及产品材质的食品安全性进行技术调校。长期使用不会释放有毒有害物质，更加的安全，无毒无刺激，煮出来的食物受热均匀性更好。

2、优选螺旋式焖压加热方式

目前电饭煲加热方式由IH加热和底盘加热，螺旋式闷压加热等三种。其中IH加热方式电饭煲的价格比较昂贵，加热也相对均匀，主要是利用电磁加热原理，热能衰减度高，其实更多也是智商税。而相对于传统底盘加热的方式，其加热并不均匀，热传导效率低，升温速度缓慢温控精准度低，所以在其表现上远不及其他的加热方式。因此优先选择螺旋式闷压，加热可以通过增压的形式以及形成螺旋式高密度环绕加热的一个热量，使得加热更加均匀，性能衰减低。

3、顶盖材质要注意

针对于电饭煲的顶盖。我们一般采用的是铝合金和304不锈钢两种，其中304不锈钢是一种高档的，金属材料使得造价更高，但其耐腐蚀性和耐磨耐用性更高，也不用担心长时间使用会氧化腐蚀。并且由于是热的良好导体，使得电饭煲的一个隔热性更强。而选择铝合金材质呢，其实顶盖更轻便，但是隔热不好。这样煮出的米饭会影响其口感，而且顶盖表面容易留下一些水渍，不易清洗，易散发有毒，有害物质，有一定的致癌风险，必须谨慎挑选。

4、优选金属材质的内胆

大家在挑选电饭煲时，务必要优先选择金属材质的内胆，这种材质内胆在使用过程中寿命会更长，而且防砸防摔，加热性稳定，适合长期使用。选择好的金属材质内胆可以避免产品产生挥发刺激性有毒物质以及重金属超标，避免危害身体健康。

5、选择全釜内胆形状

现在的电饭煲内胆形状有平底、半釜、全釜三种。其中，平底内胆底部平坦，这样子米饭的受热面积就小，烹饪时间变长，米饭受热就会不均匀。半釜内胆是底部有弧度，它增加了米饭的受热面积，受热均匀度比平底内胆的好。但是三种内胆形状里，底部呈圆形的全釜内胆加热是最均匀的，这种形状的内胆可以更好地激发食材的香气，并且保留食材的原汁原味，味道更好。

6、发热盘

电饭煲的发热盘，我们要优先选择金属材质的发热盘，如铝合金材质，它不仅热效率损耗低，储能效果更好，其导热速度很快且加热也非常均匀，耐久性好长时间使用，选择一款好的发热盘必不可少。

三、5大精品品牌推荐

通过上面的了解，我们对电饭煲的选择有一定的知识储备。但对于不少小伙伴来讲，还是有一定的选择困难症，那究竟家用电饭煲怎么选呢？接下来我将通过我对各类家电智能电饭煲的测评，推荐几款品牌，大家少走弯路。相信我，亲测好用，建议大家收藏备用！

1、宫菱

这几年电饭煲行业安全问题频发，诸如释放有毒有害物质、有毒内胆材料、难闻刺激性异味等问题频繁发生。主打“安全无毒”下发烧性能、高耐用性的网红品牌宫菱，热度暴涨网络！这个牌子出口欧美市场多年，是少有的有欧盟美国等多国认证的老品牌，与美的、格力等高端系列齐名。宫菱独创13大亮点黑科技，罕见做到米饭熟成均匀度提升115%的同时，食品级安全性提升128%，有毒刺激物质释放率降低128%，0重金属设计，罕见获得欧盟认证，且整机通过母婴级食品检测，在加热均匀性、安全无毒性、性能衰减性等方面，均为千元内最强。

下图为媒体对宫菱的报道：

而且他们家从不做广告，不花钱找明星代言，纯粹靠着美食博主、深度用户和媒体的口口相传，罕见荣获CCTV展播推荐，在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一！经国内、欧美多家头部权威检测安全无毒系数最高，被评为最为安全无毒的电饭煲没有之一。

宫菱早年主要专注于B2B“安全”家电业务，专为知名家电品牌、大型会展，商超、酒店与餐饮企业等提供“安全”家电性能技术解决方案。它家坚持采用扎实的选材用料和多项创新黑科技，如独创螺旋式焖压加热、母婴级麦饭石3.0涂层，5A精研厚釜内胆、7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体等，且历经6年抗衰减承压设计，确保安全隐患无处遁形，安全无毒无刺激性能做到了行业遥遥领先！

下图是它家经典的语录之一：

为了纯粹死磕安全无毒的发烧性能、高耐用性！宫菱持续在产品功能、智能化上做减法，坚持死磕安全与性能方面的技术数年，不计成本坚持更扎实的用料和做工，迭代升级20多个版本！优化100多个性能细节！只为达到更高级的安全无毒、以及加热效率、加热均匀、热温足够稳定、材料衰减度低。而且，宫菱团队不计成本比如坚持3个30%原则，任何批次采购淘汰30%元件，生产加工与组装质量检查淘汰30%成品，成品抽检30%进行二次压力测试，通过高强度的品质流程，确保元件的安全无毒、性能可靠！

2、九阳40N1S

家用电饭煲怎么选？九阳是一个知名的小家电品牌，在小家电领域知名度还挺高的。它家这款40N1S电饭煲外观是比较淡的金色设计，比较百搭，而且颜值超高放在任意厨房都不会有突兀感。触控式操控方式，操作起来非常便捷智能。

该款电饭煲的内胆厚度比较厚实，还做了防滑小脚垫，稳定性好。不过建议针对散发异味、加热均匀性等方面进行调校优化，那么使大米受热更均匀，煮出来的米饭口感会更好，而且也能降低使用安全隐患，提升产品体验。

它家这款电饭煲还配备了不锈钢蒸屉，方便进行蒸煮操作，如蒸菜、蒸蛋等。内盖出做了可拆卸设计，方便随时拆下来清洗，，不容易堆积污渍，可以随时保证电饭煲的干净卫生。

3、苏泊尔（SUPOR）SF50

家用电饭煲怎么选？苏泊尔的名气比较大，在我国家电行业有一席之地，一致活跃在大众视野，平时大家在电视上也没少看到吧。这款苏泊尔50HC750非常有设计感，整体机身流畅且高级大气，而且还有触控大面板，操作也不需要弯腰，操作起来很是方便。

它家这款电饭煲还支持24小时预约功能，专为快时代设计，不用早起也能吃上早饭。不过实测下来，发现这款产品塑料用材比较多，蒸米饭有异味产生，建议品牌方对材质、异味等方面做出改善，以便米饭更香甜。

这款电饭煲采用双层蒸架设计，蒸屉、蒸架可以自由灵活搭配，一锅搞定一煮二蒸，煮饭的同时也可以做蒸菜或其他美食，丰盛菜品，一锅即可搞定。

4、小熊DFB-C40K6

家用电饭煲怎么选？小熊是小熊电器股份有限公司旗下的一个品牌，小熊这些年用于宣传的投入年年攀升，这直接导致了知名度以及销售额的飞速提高。小熊DFB-C40K6是一款外观精美的电饭煲，其颜色为白色，外形简约大方。

这款电饭煲的不粘锅内胆是比较容易清洗的，实测加热速度快，能够快速将米饭煮熟，对于追求速度的人来说确实比较便捷。不过煮好的饭总会有一部分是略微夹生的，如果在加热均匀度方面提升一下则使用体验更好些

小熊这款电饭煲可支持24小时长时间预约，到了饭点就可以轻松享用，上班族表示真香！显示屏上的字体很清晰，按键较少，即使是老人使用，不用专门看说明书就可以轻松操作。

5、美菱（MELING）MF-DA

家用电饭煲怎么选？美菱品牌一般年纪较大的人都比较熟悉，它家让人最印象较为深刻的产品是立式的吹风机。美菱走的是低价位的营销路线，这款MF-DA智能电饭煲具有两种配色，分别是香槟金和酒红色，放在厨房显得喜气洋洋。

这款电饭煲预约功能的时间是比较精准的，到饭点了可以保证准时开饭。实测米饭煮的是比较软烂的，对于牙口不好的老人来说不用担心嚼不烂的情况出现。如果对于煮饭的效率加以提升，加热的均匀度再强化一下那么整体的煮饭体验会更好。

美菱MF-DA电饭煲支持24h的预约时长，晚上预约煮粥功能，第二天一大早就有香喷喷的粥出锅，上班前只需要把汤料放入锅内预约煲汤功能，晚上下班回家就可以喝上营养汤。

以上就是关于家用电饭煲怎么选的全部内容了，相信小伙伴们看到之后，对于挑选电饭煲都有了明确的想法。因此对于家用电饭煲怎么选？怎样选？选什么牌子？我们都要非常的谨慎，我们需要认真挑选一款真正安全无毒的电饭煲，最后希望此篇文字对大家有帮助，也希望各位能买到自己想要的电饭煲！